1月18日，阳光明媚的正午，民丰县麦提图尔荪·斯力木家里格外热闹，几人惬意地围坐在圆桌边聊家常边享受美食。桌子上摆满的各种香甜可口的饭菜，正是来自于主人麦提图尔荪的手艺。

麦提图尔荪今年47岁，是民丰县萨勒吾则克乡兴平村村民，原来是一个养殖大户。“现在羊圈里有80多只羊，其他100多只在山上散养，这样既能保证育肥产量，还能确保散养的羊吃到天然饲料，做出来的烤肉鲜嫩可口。去年光靠养殖收入达6万元，今年参加了县上组织的养殖技能培训，收入肯定更好。只要我们肯努力，日子一定会过得越来越好。”麦提图尔荪自信满满地告诉记者说。

除了养羊，麦提图尔荪对制作烤肉也是情有独钟，做出来的烤肉色味俱全，有不少人慕名而来。之前，麦提图尔荪夫妻俩在萨勒吾则克乡开了一家饭馆，但收入并不乐观。夫妻俩商量后，干脆关停饭馆，开始专心育肥优质品种的育肥羊，在自己家里烤羊肉，开饭馆。

家里养的羊多了，热情好客的麦提图尔荪夫妻俩经常邀请邻里乡亲到家里吃饭，准备各种美食款待大家，慢慢地，麦提图尔荪就开始在自家开饭馆做生意，而妻子玛伊斯罕·阿卜杜瓦伊提也找来美食视频，学习制作美食。“我们推出的各类家常菜和烤全羊，父老乡亲们都特别爱吃，能用自己的一技之长增加收入，真的很开心。”玛伊斯罕表示。

“现在大家对饭菜和烤肉的反馈都不错，我们想要进一步扩大生意，把庭院改造成小型农家乐，在自己增收致富的同时带动更多父老乡亲就近就业。”麦提图尔荪谈及未来的计划说。