1月9日，记者来到和田市如紫兰饼干店，店内各式各样的糕点映入眼帘，其中土月饼、麻糖、虎皮面包和蛋黄酥等糕点尤为引人注目。这些糕点不仅色泽诱人，而且散发着诱人的香气，让人忍不住想品尝一口。

这家名为“和田市如紫兰饼干店”的糕点店，由海尔尼沙·亚生和丈夫在2010年共同创立。从最初的小作坊，到如今拥有两家分店一家制作工厂的企业，夫妻二人凭借着对传统手艺的执着追求和对品质的严格把控，将小小的糕点店发展成为家喻户晓的品牌。

每当节假日来临，顾客都能看到海尔尼沙和丈夫忙碌的身影。挑选优质原料，严格把控每一个生产环节，确保每一款糕点都符合标准。在他们的努力下，如紫饼干的月饼、面包和饼干等糕点口感细腻、香甜可口，深受消费者喜爱。

十多年来，海尔尼沙始终坚持初心，传承和弘扬传统糕点文化。他们认为“传统手艺是中华文化的瑰宝，不能被遗忘。”因此，他们不断探索创新，将传统与现代相结合，为消费者带来更多美味与惊喜。

岁末年初，如紫饼干推出了新年的糕点系列，这些色彩缤纷、花朵形状的饼干，寓意着新年的繁荣和喜庆，深受顾客的喜爱。店里的传统糕点“和田土月饼”也备受欢迎，吸引了众多顾客前来选购。为了满足顾客的需求，店里还提供手机下单和快递邮寄服务，让顾客能够轻松地将美味糕点分享给各地的亲朋好友。店员孜巴·萨杜拉说：“随着年底的临近，我们店里的月饼生意越来越红火。外地顾客通过网上下单，顾客们对和田月饼的口感和品质都非常满意，这让我们深感自豪。”

如紫兰饼干的成功并非偶然。在面对市场竞争和消费者需求的变化时，夫妻二人始终保持敏锐的洞察力和灵活的应变能力，定期推出新品，不断优化产品，以满足不同消费者的口味需求。同时，他们还注重提升服务品质，为顾客提供温馨、舒适的购物环境。

店员麦热派提·买提图尔地是和田市玫瑰花园小区分店的一名糕点师，她在店里工作了7年多时间，积累了丰富的经验。麦热派提说：“我们店铺从小作坊发展成为多家分店，这离不开对糕点制作的严格要求和一丝不苟的态度。这种对品质的坚持和责任心，让我们店铺赢得了众多顾客的信任和支持。”

在企业的发展历程中，海尔尼沙始终坚持质量第一的原则。她说，只有品质过硬，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。正是因为这种对品质的坚守和对传统的执着，才能在竞争激烈的市场中脱颖而出，成为消费者口碑良好的品牌。

海尔尼沙表示：“我们店将继续坚持传统手艺制作糕点，并不断创新发展，让传统手艺焕发出新的生机与活力，为广大消费者带来更多美味糕点。”