和田地区市场监督管理局进一步规范全地区小餐饮、小食杂店、食品小作坊登记备案经营行为，维护食品经营秩序，提升监督管理水平，有效防控食品安全风险，切实保障食品安全。

一是持续优化准入举措。放宽准入“关”，依法落实对食品小作坊、小餐饮店、小食杂店营业执照申请、登记同时办理，无需重复提供申请材料，通过对申请办理登记证的食品小作坊采取提前介入、指导规范、跟踪整改、改造提升等方式，引导具备条件的食品加工小作坊申办登记,规范其生产经营行为。2021年至今，全地区办理小餐饮登记证1133家，小食杂店登记证818家，食品小作坊登记证243家，办理食品小摊贩备案卡758件。

二是切实履行监管责任。指导督促经营主体严格按照《新疆维吾尔自治区食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩管理条例》的要求规范经营，落实常态化监督检查，切实加大违法经营行为稽查执法力度，目前已依法取缔66家不合格食品小作坊，全地区食品经营秩序明显好转，进一步净化了安全消费环境。

三是压实食品经营主体责任。加强政策引导，规范经营行为，大力开展小餐饮小食杂店质量提升行动，确保所经营的食品来源可溯、质量可靠，从餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、从业人员健康体检等各环节统一规范管理，鼓励和引导小餐饮小食杂店申办《食品经营许可证》，全面促进小餐饮小食杂店行业规范自律、诚信经营，有效提升小餐饮小食杂店食品安全管理水平。