蜂蜜，来自植物的蜜腺，是植物一定时期光合作用的产物。蜂蜜是蜜蜂采集植物花内蜜腺分泌的花蜜或花外蜜腺分泌物，经充分酿造后，储存在蜂巢中的甜蜜物质。

在满山遍野的花儿竞相开放时，有一群人会静静地驻扎在花叶边上，陪伴他们的是成群的蜜蜂。一年四季，他们一路寻着花期，过着游牧般的生活，这就是养蜂人。

初夏是蜂农引分箱的季节，是否顺利决定了今年一年的收成。今年34岁的亚森·阿布都维力，从16岁开始就学习养蜂，今年是他养蜂的第18个年头，他将蜜蜂养在了和田市外8公里的树林里。

这一天天气晴朗，是亚森采蜜的日子。亚森有18年的养蜂经验，他的动作又快又准，尽管这样也难免被蜜蜂蜇伤，但是这在他眼里并不算什么大事。

5月-7月正是采蜜的高峰期，他们必须争分夺秒。亚森常说自己的勤劳精神，不单单来源于父亲的教导，也来源于蜜蜂这种充满毅力和耐力的动物。

蜂蜜满了便放入摇蜜机旋转，通过离心力的作用将蜂蜜摇出来，地地道道的养蜂人通过这种古老的方式，获得的是最为天然的蜂蜜。蜂蜜摇出后再用纱布进行过滤，割蜜时掺进去的蜂渣就被过滤掉，过滤完的蜂蜜装瓶可以直接食用。