和田地区行政公署
政府信息公开
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》的规定，2020年6月和田地区市场监督管理局对辖区范围内加工自制的餐饮食品共40批次食品进行了监督抽检。其中，食品抽检合格的样品39批次，不合格1批次，合格率为97.5%。现将有关食品抽检信息予以公告，样品信息详见附件。
针对食品安全监督抽检中发现的不合格食品，和田地区市场监督管理局将开展核查处置工作，督促生产经营者履行法定义务，落实主体责任，采取封存库存不合格食品，暂停生产、销售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施，查找问题原因并整改，防控食品安全风险。在60日内完成核查处置工作。
消费者如果在市场上发现被通报的不合格产品，请拨打12315投诉举报热线进行投诉或举报。
特此公告。
附件：
1．食品安全监督抽检合格信息
2．食品安全监督抽检不合格信息
和田地区市场监督管理局
2020年7月25日
（公开属性：主动公开）
附件1
食品安全监督抽检合格信息
本次抽检的食品为餐饮食品。
抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，卫生部、国家食品药品监督管理局2012年第10号公告，卫生部公告〔2011〕第4号 卫生部等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》，《国家卫生健康委2020年第4号公告》，食品整治办〔2008〕3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》，食品整治办〔2009〕5号《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）》，整顿办函〔2010〕50号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第四批）》，整顿办函〔2011〕1号 全国食品安全整顿工作办公室关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》的通知等标准及产品明示标准和指标要求。
抽检项目包括铅等重金属污染物、山梨酸及其钾盐等食品添加剂、过氧化苯甲酰等非食用物质等，共抽检和田地区行政范围内39批次食品。
产品合格信息见附表1
附表1
合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
|
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
样品名称 |
规格型号 |
生产日期 |
|
SC20653200830230892 |
/ |
/ |
和田市川亿四坊臊子面馆 |
新疆 |
烤羊肉 |
/ |
2020-05-22 |
|
SC20653200830230910 |
/ |
/ |
和田市张大师鸭爪爪特色火锅店 |
新疆 |
火锅蘸料 |
/ |
2020-05-22 |
|
SC20653200830230972 |
/ |
/ |
和田市老城伊羊蝎子汤锅 |
新疆 |
麻辣火锅底料 |
/ |
2020-05-22 |
|
SC20653200830230978 |
/ |
/ |
和田市七兴海鲜涮烤美食城 |
新疆 |
火锅底料（自制） |
/ |
2020-05-23 |
|
SC20653200830231029 |
/ |
/ |
和田市川西坝子南码头火锅店 |
新疆 |
火锅蘸料 |
/ |
2020-05-24 |
|
SC20653200830231037 |
/ |
/ |
和田市朝天门火锅店 |
新疆 |
麻辣火锅底料 |
/ |
2020-05-24 |
|
SC20653200830231040 |
/ |
/ |
和田市新和轩羊蝎子火锅店 |
新疆 |
火锅底料 |
/ |
2020-05-24 |
|
SC20653200830231045 |
/ |
/ |
和田市味在小龙坎老火锅店 |
新疆 |
牛油红汤锅底 |
/ |
2020-05-24 |
|
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
样品名称 |
规格型号 |
生产日期 |
|
SC20653200830231081 |
/ |
/ |
和田市京苑街七婆串串香分店 |
新疆 |
麻辣火锅底料 |
/ |
2020-05-25 |
|
SC20653200830231086 |
/ |
/ |
和田市玛头之尚串串香店 |
新疆 |
火锅底料 |
/ |
2020-05-25 |
|
SC20653200830231096 |
/ |
/ |
和田市蜀留香冷锅鱼自助火锅店 |
新疆 |
火锅底料 |
/ |
2020-05-25 |
|
SC20653200830231127 |
/ |
/ |
和田市朱记果木烤鸭一分店 |
新疆 |
烤鸭 |
/ |
2020-05-26 |
|
SC20653200830231163 |
/ |
/ |
和田市大骨牛肉汤店 |
新疆 |
老北京千层糕（糕点） |
/ |
2020-05-27 |
|
SC20653200830231166 |
/ |
/ |
和田市骆家小厨餐厅 |
新疆 |
凉粉 |
/ |
2020-05-27 |
|
SC20653200830231172 |
/ |
/ |
和田市香香港烧鹅馆 |
新疆 |
凉粉 |
/ |
2020-05-27 |
|
SC20653200830231173 |
/ |
/ |
和田市香香港烧鹅馆 |
新疆 |
烤鹅 |
/ |
2020-05-27 |
|
SC20653200830231176 |
/ |
/ |
和田市贺氏洪七公串餐厅 |
新疆 |
面筋 |
/ |
2020-05-27 |
|
SC20653200830231179 |
/ |
/ |
和田市霸王牛肉养生滋补火锅店 |
新疆 |
面筋 |
/ |
2020-05-27 |
|
SC20653200830231184 |
/ |
/ |
和田市牛员外潮汕牛肉火锅城 |
新疆 |
面筋 |
/ |
2020-05-27 |
|
SC20653200830231194 |
/ |
/ |
新疆伊孜商贸有限公司和田踏吉美蓝餐厅 |
新疆 |
烤羊肉 |
/ |
2020-05-28 |
|
SC20653200830231196 |
/ |
/ |
新疆伊孜商贸有限公司和田踏吉美蓝餐厅 |
新疆 |
巧克力碎糕点（自制） |
/ |
2020-05-28 |
|
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
样品名称 |
规格型号 |
生产日期 |
|
SC20653200830231202 |
/ |
/ |
和田市花帽山饭馆 |
新疆 |
凉粉 |
/ |
2020-05-28 |
|
SC20653200830231700 |
/ |
/ |
和田市逍遥镇早餐店 |
新疆 |
包子 |
/ |
2020-06-19 |
|
SC20653200830231701 |
/ |
/ |
和田市逍遥镇早餐店 |
新疆 |
油条 |
/ |
2020-06-19 |
|
SC20653200830231711 |
/ |
/ |
和田市锦江川菜馆 |
新疆 |
椒麻鸡 |
/ |
2020-06-19 |
|
SC20653200830231712 |
/ |
/ |
和田市锦江川菜馆 |
新疆 |
荷叶饼（发酵面制品） |
/ |
2020-06-19 |
|
SC20653200830231716 |
/ |
/ |
和田市伟红辣子鸡 |
新疆 |
凉粉 |
/ |
2020-06-19 |
|
SC20653200830231717 |
/ |
/ |
和田市伟红辣子鸡 |
新疆 |
花卷 |
/ |
2020-06-19 |
|
SC20653200830231718 |
/ |
/ |
和田市伟红辣子鸡 |
新疆 |
红烧鸡爪 |
/ |
2020-06-19 |
|
SC20653200830231754 |
/ |
/ |
和田市包天下快餐厅一分店 |
新疆 |
青菜包子 |
/ |
2020-06-20 |
|
SC20653200830231755 |
/ |
/ |
和田市包天下快餐厅一分店 |
新疆 |
油条 |
/ |
2020-06-20 |
|
SC20653200830231766 |
/ |
/ |
和田市春富家宴餐厅 |
新疆 |
凉粉 |
/ |
2020-06-20 |
|
SC20653200830231767 |
/ |
/ |
和田市春富家宴餐厅 |
新疆 |
卤牛肉 |
/ |
2020-06-20 |
|
SC20653200830231768 |
/ |
/ |
和田市春富家宴餐厅 |
新疆 |
烤鸭 |
/ |
2020-06-20 |
|
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
样品名称 |
规格型号 |
生产日期 |
|
SC20653200830231780 |
/ |
/ |
和田市蜀食人家餐厅 |
新疆 |
农家杂粮包 |
/ |
2020-06-20 |
|
SC20653200830231781 |
/ |
/ |
和田市蜀食人家餐厅 |
新疆 |
酱排骨 |
/ |
2020-06-20 |
|
SC20653200830231731 |
/ |
/ |
和田市川香大食府 |
新疆 |
荷叶饼（发酵面制品） |
/ |
2020-06-19 |
|
SC20653200830231732 |
/ |
/ |
和田市川香大食府 |
新疆 |
椒麻鸡 |
/ |
2020-06-19 |
|
SC20653200830231733 |
/ |
/ |
和田市川香大食府 |
新疆 |
凉粉 |
/ |
2020-06-19 |
附件2
食品安全监督抽检不合格信息
本次抽检的食品为餐饮食品。
抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标要求。
抽检项目包括铝的残留量(干样品，以Al计)等食品添加剂，共抽检和田地区行政范围内1批次食品。
产品不合格信息见附表2
附表2
不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
|
抽样编号 |
序号 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
抽样地点（业态） |
食品名称 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
不合格项目所属类别 |
分类 |
食品细类 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
|
SC20653200830231160 |
1 |
和田市品一方早餐店 |
和田市古勒巴格街道安居社区建设路昆仑小区10号楼北侧门面 |
餐饮环节-小型餐馆 |
小油条 |
2020-05-27 |
铝的残留量(干样品，以Al计)║247mg/kg║≤100mg/kg |
超范围、超限量使用食品添加剂 |
餐饮食品 |
油炸面制品(自制 |
新疆/(省抽) |
新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
- 开办：和田地区行政公署 主办：和田地区行政公署办公室 承办：和田地区行政公署办公室
-
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